Die Erntezeit für dieses Jahr ist nun offiziell beendet: Gerade haben wir die letzten Kürbisse von unserem Acker geholt, und die Farbenpracht der herbstlichen Felder ist einfach überwältigend. Die goldenen, orangefarbenen und grünen Kürbisse strahlen in der Sonne und zeugen von einer erfolgreichen Saison. Trotz der Herausforderungen, die uns in diesem Jahr begegnet sind, können wir auf eine große und ertragreiche Ernte auf unserem KJAcker zurückblicken.
Die Konkurrenz war jedoch groß: Die gefräßigen Schnecken hatten sich auf die zarten Salate und auch die köstlichen Zucchini gestürzt, sodass wir in dieser Hinsicht etwas weniger ernten konnten als gehofft. Doch das hat unsere gute Laune nicht trüben können! Für die Kinder aus der Acker-Kids-AG gab es jede Menge zu entdecken und zu erleben. Wir haben unzählige Tomaten gepflückt und uns durch die verschiedenen Sorten probiert. Besonders gut hat uns dabei die Sorte „Yellow Submarine“ geschmeckt: Diese kleinen, birnenförmigen, gelben Tomaten sind besonders mild und süß, was sie perfekt für einen frischen, knackigen Salat macht.
Ein weiteres Highlight war die Kartoffelernte, bei der wir insgesamt beeindruckende 342 Kartoffeln verschiedener Sorten ausgebuddelt haben. Neben den üblichen gelben Kartoffeln waren auch die auffälligen violetten Kartoffeln ein echter Blickfang. Diese Vielfalt hat nicht nur unsere Ernte bereichert, sondern auch das Interesse und die Neugier der Kinder geweckt. Nach der Ernte haben wir die frisch gebuddelten Kartoffeln gleich in die Hände genommen und auf unserem kleinen Gaskocher knusprige Kartoffelchips zubereitet. Der Duft von frisch gebratenen Chips erfüllte die Luft und das Ergebnis war einfach köstlich – ein wahres Fest für den Gaumen!
Wie in jedem Jahr bewahren wir auch in diesem Herbst einige Kartoffeln für das nächste Jahr auf. Das sorgt nicht nur für eine nachhaltige Ernte, sondern ermöglicht uns auch, im Frühling wieder neue Kartoffeln zu setzen. Die Vorfreude auf die nächste Saison wächst bereits jetzt! Es ist immer wieder ein wunderbares Erlebnis, den Kreislauf der Natur zu beobachten und zu erleben, wie aus kleinen Knollen im Laufe des Jahres prächtige Pflanzen wachsen.
In den kommenden Wochen werden wir die restlichen Ernteerzeugnisse verarbeiten, um Marmelade aus unseren Früchten zu machen oder einige der köstlichen Kürbisse zu leckeren Suppen zu verwandeln. Die Erntezeit hat uns nicht nur mit reichem Ertrag beschenkt, sondern auch wertvolle Erfahrungen und schöne Erinnerungen, die wir mit unseren Freunden und Familien teilen können.
Wir blicken also voller Vorfreude und Motivation auf das nächste Jahr und die neuen Abenteuer, die der Acker für uns bereithält!